Procesarea laptelui pentru a prepara branza este o arta ce combina traditia cu stiinta, iar obtinerea unui produs final de calitate depinde mai ales de utilizarea echipamentelor potrivite. Formele...mai mult
Smantana este un produs lactat obtinut prin separarea grasimii din laptele integral. Procesul de obtinere poate fi realizat fie prin metode traditionale - lasarea laptelui la decantare si colectarea...mai mult
Instalatiile de muls sunt echipamente de baza in orice ferma unde se cresc animale pentru productia de lapte, datorita colectarii rapide si igienice a laptelui. Utilizarea sistemelor automatizate...mai mult
Administrarea unei ferme de lapte vine cu multe provocari zilnice. De la mulsul vacilor, colectarea si transportul laptelui, pana la mentinerea echipamentelor in stare optima, fiecare etapa necesita...mai mult
Desi sufleurile sunt cunoscute ca fiind preparate mai ales din legume, de data asta avem o reteta pentru ovo-lacto-vegetarieni, cu branza de telemea, care este potrivita si pentru copii. Ai nevoie...mai mult
Un desert clasic de vara, cand fructele sunt la indemana, o imbinare\r\nde prajitura intoarsa cu spuma de fructe. Ca unitate de masura, se\r\nfoloseste un pahar/cana cu capacitatea de 200 ml. Zmeura...mai mult
Desertul clasic de crema de zahar ars este innobilat cu un sos\r\nproaspat, de sezon – capsune din plin pentru un gust deosebit.\r\nPrepararea nu necesita foarte mare indemanare in bucatarie....mai mult
Periuta de dinti, ata dentara si apa de gura sunt foarte importante pentru a avea dinti albi, sanatosi, fara carii. Stiai ca anumite alimente pot preveni bolile gingivale, cariile dentare si...mai mult
E vara, deci e timpul pentru deserturi racoritoare si aromate. Daca vrei sa prepari ceva gustos pentru desert, dar nu ai nici o idee, venim in ajutorul tau cu o reteta simpla de budinca de lamaie....mai mult
Bucataria romaneasca e prin fondul sau o bucatarie barbara, bazata pe fum si sare, pe varza si ceapa, pe fierturi de mei si apoi pe fierturi de malai, pe coacerea pe jaratec si pe mujdei indoit cu...mai mult
Socul este un arbust care creste la marginea padurilor si pe langa garduri. De la soc se folosesc florile si mai rar fructele in diferite boli.\r\n\r\nFlorile contin un ulei volatil, care le da...mai mult
Anasonul, care in unele parti ale tarii se mai numeste si badean, este originar din regiunea mediteraneana. La noi se gaseste numai cultivata. De la anason se folosesc fructele, ce contin ulei...mai mult
Fructele uscate se pot consuma ca atare sau sub forma de prajiturele. Putem astfel prepara o reteta simpla si rapida. Avem nevoie de 100g unt sau margarina, 1 pahar zahar pudra, 2 oua, 1 varf de cutit...mai mult
Stii clasica reteta de clatite? Ei bine, aceste placintele pornesc de acolo si devin un desert sofisticat si pretentios, care va impresioana orice invitat. Ingrediente: Aluatul 1 1/2 pahar faina 1...mai mult
