Orezul cu lapte poate fi considerata mancarea copilariei. Reteta asta este insa un pic mai altfel, pentru ca fructul de mango ii da o aroma desoebita. 1 l apa\r\n3 cesti orez\r\n1 mango\r\n\r\nSe pune...mai mult
Grisul cu lapte este una din cele mai simple si mai nepretentiose delicii. Plus ca este gata in cincisprezece minute. Pentru deliciosul gris cu lapte calculam 11 linguri de gris pentru un litru de...mai mult
Laptele, un aliment de baza in dietele multor popoare de-a lungul istoriei, continua sa joace un rol esential in alimentatia umana. Procesarea laptelui si a derivatelor sale este o ramura vitala a...mai mult
Pasteurizarea laptelui este un proces important pentru siguranta alimentara, prin care se elimina bacteriile patogene si se prelungeste termenul de valabilitate al laptelui crud. Realizata corect,...mai mult
Te-ai intrebat vreodata de ce laptele ramane un aliment de baza in alimentatia zilnica, indiferent de varsta? Cu o compozitie echilibrata si un continut bogat de nutrienti, laptele contribuie la...mai mult
Laptele este una dintre cele mai pretuite resurse agricole, iar drumul de la ferma pana in paharul consumatorului nu depinde doar de muls. Procesarea corecta si igienica face diferenta dintre un...mai mult
In productia de lapte, primul criteriu urmarit dupa etapa mulsului este mentinerea prospetimii si a calitatii acestuia. Iar temperatura corecta este un aspect-cheie in procesul de colectare si...mai mult
Transportul laptelui este una dintre cele mai importante etape in lantul de productie lactata, din momentul mulgerii si pana la intrarea in procesare fiecare pas contand. De la colectarea zilnica in...mai mult
Laptele este unul dintre cele mai consumate alimente din lume, iar in spatele fiecarui litru ajuns pe masa consumatorilor se afla un lant complex de procese din ferme si unitati de procesare. Pentru...mai mult
Intr-o gospodarie mica, sanatatea animalelor este foarte importanta pentru a asigura productia de lapte de calitate si pentru a mentine un nivel de productivitate ridicat. Una dintre cele mai comune...mai mult
Obtinerea unei branze de calitate incepe cu echipamentele potrivite. In productia de branzeturi, eliminarea zerului este un proces care influenteaza textura, consistenta si gustul final al produsului....mai mult
Rasfoind o carte veche am intalnit o reteta putin mai ciudata. Eu cred ca o sa o incerc cat de curand...Mai este vreun curajos?! Se iau 2 l apa, incalzita la 50°C si i se adauga 1/2 lingura de sare,...mai mult
Iarna schimba ritmul vietii la ferma, iar animalele resimt din plin aceasta trecere. Temperaturile scazute, umezeala si lipsa vegetatiei pun presiune pe starea lor fizica, iar perioadele de repaus...mai mult
Un aparat de muls performant este cheia unei ferme productive, iar pentru a functiona la parametri optimi are nevoie de piese de schimb de calitate. Inlocuirea componentelor esentiale la timp este...mai mult
Pentru a profita de beneficiile pentru sanatate ale ceaiului verde trebuie sa beti 3 cani pe zi, sustine Simon Gibbs, profesor la Universitatea din Londra. Exista mai multe tipuri de ceai: negru,...mai mult
