Fiecare planta aromatica, fie ca ii recoltam radacina sau fructul, are o anumita perioada in care poata fi culeasa din natura. Pentru a pastra aromele plantelor aromatice si a legumelor, folosim o...mai mult
Fiecare planta medicinala sau aromatica are o perioada diferita de recoltare. Iata cateva sfaturi care ne ajuta sa ne dam seama cand trebuie recoltate: - frunzele trebuie culese inainte ca florile sa...mai mult
Gustul aromat al zaharului cu levantica se potriveste perfect cu prajiturelele ce se servesc la o ceasca de ceai sau cafea. Si desi am folosit cuvantul aroma, nu are nimic artificial. In Marea...mai mult
Daca saptamana trecuta am vorbit de zahar cu aroma naturala de levantica, acum trecem de la capitolul dulciuri aromate la micul dejun aromat. Cum ar fi un mic dejun cu unt imbogatit cu ierburi...mai mult
Aceasta categorie de plante dau o aroma extraordinata mancarurilor. Nu\r\nexista reteta care sa nu aiba printre ingrediente patrunjel, cimbru,\r\nrosmarin sau alte plante aromatice. Iar daca iti place...mai mult
Exista multe varietati de menta, dintre care, cele mai cunoscute sunt Mentha piperita si Mentha spicata. Planta aromatica, poate fi cultivata atat in gradina, cat si in ghivece. Face parte dintr-o...mai mult
Rozmarinuleste un arbust pitic, cu crestere compacta si cu miros parfumat al frunzelor. Floarea care apare la planta mai batrana este de culoare liliachie, mai rar alba si frumos mirositoare. Este...mai mult
Busuiocul se foloseste cu succes in medicina naturista deoarece contine uleiuri volatile si are proprietati antiseptice, bactericide, antiinflamatorii si cicatrizante. Numit in popor si vasileac,...mai mult
Este un desert foarte aromat si... la fel de colorat. Jeleul de levantica se poate servi ca atare, acompaniat de inghetata sau budinca, dar poate sta si alaturi de mancaruri pe baza de carne de miel...mai mult
Pentru ca zapada bate la usa, cel mai potrivit cocktail pentru gerul care urmeaza este unul tare si aromat, o bautura socanta, atat prin tarie cat si prin ingredientele din care se obtine: rachiu cu...mai mult
Coriandrul este folosit drept condiment in bucatarie, aceasta planta\r\naromatica fiind de baza in mai multe bucatarii traditionale de pe\r\nglob. Ceea ce stiu putini este ca acest condiment are si...mai mult
Daca vrei ceva inedit, neobisnuit si de negasit pe la alte case, ia in\r\nconsiderare aceasta coronita de Craciun facuta in intregime din…\r\nplante aromatice. Ai nevoie numai de o sarma sau un...mai mult
Rozmarinul este un condiment binecunoscut pentru proprietatile sale culinare dar si pentru aroma sa inconfundabila. Planta aromatica, rozmarinul poate fi cultivat cu usurinta in ghiveci deoarece nu...mai mult
Socul este un arbust care creste la marginea padurilor si pe langa garduri. De la soc se folosesc florile si mai rar fructele in diferite boli.\r\n\r\nFlorile contin un ulei volatil, care le da...mai mult
O reteta rapida, cu aroma chinezeasca, puiul dulce acrisor este sanatos si gustos.Folosim 1/2 ardei gras tocat marunt, 1 morcov, muguri de bambus, ciuperci, piept de pui dezosat, sos de soia, suc de...mai mult
