Daca zilele trecute am prezentat reteta de spaghete milaneze, astazi revenim cu o reteta la fel de gustoasa: spaghete carbonara. Acest preparat nu lipseste din meniurile restaurantelor. Pregateste in...mai mult
E vara, deci e timpul pentru deserturi racoritoare si aromate. Daca vrei sa prepari ceva gustos pentru desert, dar nu ai nici o idee, venim in ajutorul tau cu o reteta simpla de budinca de lamaie....mai mult
Sosul harisa este, pe scurt, un fel de bulion iute obtinut din ardei, condimentat si aromat cu mirodenii. Este folosit in bucataria tarilor din nordul Africii.Pentru obtinerea sosului harissa aveti...mai mult
Pietele sunt pline de legume acum, pe perioada verii, si este pacat sa nu profitam de ele pentru a pregati cat mai multe salate. Exista mai multe variante ale acestei retete, astfel se pot adauga sau...mai mult
Cea mai buna ciorba de naut am mancat-o in Istanbul, la o masa in cartierul laleli, in apropiere de Universitate. De atunci, am incercat mai multe variante, dintre care reteta asta aduce foarte mult...mai mult
Branza telemea poate fi pastrata o perioada foarte lunga de timp cu ajutorul uleiului de masline. Desi reteta originala din Grecia foloseste branza feta, practic putem folosi aproape orice sortiment...mai mult
Marmelada de morcovi este la origine o delicatesa portugheza, cu toate acestea am intalnit reteta in bucatarii din Orientul Mijlociu pana in Rusia.Reteta este cel putin simpla. Difera un pic in...mai mult
Este o mancare plina de arome, o reteta rapida dar fara a cadea in pacatul si derizoriul gastronomic al fast-food-ului. Cresonul ofera pastelor o savoare inegalabila si o culoare proaspata. Este cina...mai mult
O reteta rapida, cu aroma chinezeasca, puiul dulce acrisor este sanatos si gustos.Folosim 1/2 ardei gras tocat marunt, 1 morcov, muguri de bambus, ciuperci, piept de pui dezosat, sos de soia, suc de...mai mult
Cine s-ar fi gandit ca dintr-un dovleac poti folosi si florile in bucatarie. Am auzit prima data reteta asta laregretatul Radu Anton Roman, care o pomenea ca pe un dezmierd al vietii la campie.Am...mai mult
Fructele uscate se pot consuma ca atare sau sub forma de prajiturele. Putem astfel prepara o reteta simpla si rapida. Avem nevoie de 100g unt sau margarina, 1 pahar zahar pudra, 2 oua, 1 varf de cutit...mai mult
Rasfoind o carte veche am intalnit o reteta putin mai ciudata. Eu cred ca o sa o incerc cat de curand...Mai este vreun curajos?! Se iau 2 l apa, incalzita la 50°C si i se adauga 1/2 lingura de sare,...mai mult
Stii clasica reteta de clatite? Ei bine, aceste placintele pornesc de acolo si devin un desert sofisticat si pretentios, care va impresioana orice invitat. Ingrediente: Aluatul 1 1/2 pahar faina 1...mai mult
O reteta simpla, care ne readuce mai aproape vara si prospetimea fructelor. Ingrediente: 150 g unt 2 galbenusuri 4 albusuri 1 lingura zahar pudra 1 pachet zahar vaniiat 2 linguri lapte 220 g faina 200...mai mult
Aceasta este o reteta perfecta pentru cina sau pentru un pranz special. Salata se prepara rapid si intregeste aromele somonului. Ai nevoie de: 500 g file de somon, ulei de masline, sare si piper dupa...mai mult
