Salata de cartofi cu muraturi

Ai nevoie de:
6 cartofi
2-3 oua
1/2 lingurita sare
1/4 ceasca otet (care se completeaza cu 3/4 ceasca apa)
5 linguri ulei
1 legatura ceapa verde sau 1 ceapa obisnuita
2 gogosari murati
3 castraveti murati
masline feliate
maioneza
patrunjel tocat
sare si piper, dupa gust

Cum se procedeaza:
Cartofii in coaja se fierb 15-20 de minute, atat cat sa nu fie foarte moi. Ouale se pun si ele la fiert pentru 12 minute, dupa care se lasa in apa rece. Cartofii raciti se decojesc, se taie bucati mai mari si se pun intr-un castron de salata. Se taie muraturile si se arunca peste cartofi, se adauga ouale decojite si taiate in sferturi, ceapa taiata marunt, se face maioneza (sau se cumpara gata facuta) si se incorporeaza usor, ca sa nu se sfarame prea mult cartofii. La final se adauga otetul, maslinele, patrunjelul, se sareaza si se serveste pe farfurii mari, eventual alaturi de paine prajita.