Tarta cu pere

Pentru prepararea aluatului avem nevoie de 3 pahare de faina, sare, un pahar de ulei, o lingura de unt si putina apa.

Pentru umplutura folosim fructe proaspete, curatate si spalate, taiate in felii subtiri. Mai avem nevoie de zahar, cam trei sferturi de pahar, un sfert de pahar de faina, scortisoara, zeama de lamaie, o lingura de unt.

Din aluat se intind doua foi rotunde. Prima foaie se aseaza in forma, apoi se adauga compozitia. Zaharul se amesteca cu faina, perele, mirodeniile si cu untul topit. La final, se stropeste cu zeama de lamaie.

A doua foaie de aluat Se aseaza deasupra si se unes cmarginile presand usor cu degetele. Foaia de deasupra se inteapa apoi cu varful unui cutit de cateva ori. Se tine la cuptor 45 de minute.