Branza telemea poate fi pastrata o perioada foarte lunga de timp cu ajutorul uleiului de masline. Desi reteta originala din Grecia foloseste branza feta, practic putem folosi aproape orice sortiment...mai mult
O metoda mai putin folosita de a pastra alimentele pentru iarna este conservarea acestora in ulei. Am incercat anul trecut mai multe variante de branza pastrata in ulei de masline aromatizat, toate au...mai mult
In toamna am facut cateva borcane de branza conservata, o premiera la noi in familie. Am facut doar vreo cinci-sase borcane, pentru ca nu am stiut cat de buna va iesi. De curiozitate, am incercat mai...mai mult
