Cand si cum se recolteaza papadia

Papadia se foloseste in tratarea bolilor biliare si hepatice, a gastritelor, reumatismului, aterosclerozei si varicelor. Printre altele, ceaiurile de papadie si-au aratat eficienta in combaterea obezitatii, a tulburarilor intestinale si a eliminarii toxinelor din sange. In plus, frunzele de papadie sunt delicioase in salate.

Cele mai bune frunze sunt cele tinere, care se recolteaza primavara, imediat cand apare planta, sau toamna tarziu, cand apar frunzele noi; sunt mai apreciate frunzele cele mai mici si tinere, pentru ca in scurt timp vor deveni amare, mai ales dupa ce papadia infloreste. Frunzele amare nu sunt nesanatoase, insa nu sunt pe placul oricui. Se aleg cele mai late frunze, care se taie exact sub mijlocul rozetei cu un cutit curat.

Florile de papadie se rup cu mana si se aleg numai cele foarte intens colorate, pentru ca acestea sunt cele mai proaspete si gustoase; recoltarea florilor se face tot primavara, imediat ce apar plantele. Sepalele se inlatura cu un cutit, pentru ca sunt amare.

Radacinile de papadie se recolteaza cu ajutorul unei lopeti sau cu mana. In general, recoltarea se face mai bine dupa perioadele ploioase, de pe terenuri fara pietre.