Supa cu oua la minut

Supa cu oua la minut
Pe cat de ciudat numele, pe atat de interesanta supa. E o reteta altfel, pentru cei care vor sa experimenteze in bucatarie si sa obtina un gust nou.

Ai nevoie de:
1 1/2 l apa
4 lingurite gris
5 oua


patrunjel tocat
1 lingura smantana
sare si piper
optional: patrunjel tocat, crutoane

Preparare:
Se fierb 2 oua tari, timp de 12 minute. La celelalte oua se separa galbenusurile si se amesteca cu smantana. Se pune la fiert apa cu sare si, cand incepe sa fiarba, se toarna, in ploaie, grisul. Se lasa sa fiarba incet, timp de cateva minute, amestecand in continuu cu o lingura de lemn. Se adauga galbenusurile amestecate cu smantana, la 5 minute dupa ultimul clocot. Galbenusurile fierte se dau pe razatoare se se aseaza in farfurie, inainte de a turna supa. Se serveste cu patrunjel tocat si crutoane.

Votati articolul

Supa cu oua la minut
Rating:
Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Comentarii 0 comentarii

Lasa un raspuns


Informatiile scrise aici sunt confidentiale.
Adresa de email data nu va fi publicata niciodata. De asemenea, toate informatiile furnizate nu vor fi partajate cu terte persoane.
Intrebare antispam: 3 + 3 =