Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli
Cremoasa, sanatoasa, plina de vitamine si minerale, supa crema de broccoli se poate consuma la pranz sau cina. Bucura-te de gustul ei alaturi de cei dragi! Vezi mai jos care sunt ingredientele necesare pentru aceasta reteta si cum se prepara!
Broccoli face parte din familia cruciferelor si are un continut bogat de vitamine (vitamina B, vitamina C, vitamina A) si minerale necesare organismului (magneziu, calciu, fier, zinc, fosfor).

Consumul regulat de broccoli imbunateste circulatia sangelui si protejeaza organismul impotriva infectiilor. Se poate consuma crud, in salate, in omleta, fiert in aburi (ca garnitura) sau sub forma de supa.

Fitonutrientii continuti diminueaza semnificativ riscul de cancer, boli cardiovasculare, diabet. Nutritionistii ne sfatuiesc sa nu ocolim aceasta leguma.


Ingrediente:

- 500 g broccoli;
- 2 morcovi;
- 1 ceapa;
- un cartof;
- 2 catei de usturoi;
- sare si piper;
- o lingura smantana.

Cum se prepara supa de broccoli:

Broccoli se spala bine si se desface in buchetele. Legumele (morcovii, cartoful, ceapa) se curata se coaja si se taie in bucati mai mari.

Intr-o oala punem apa iar cand incepe sa fierba adaugam broccoli si un praf de sare. Broccoli se fierbe foarte repede, in 5 minute este gata. Se scoate din oala si se pune intr-un bol, apoi se adauga legumele taiete bucati.

Intr-un blender punem legumele fierte si usturoiul zdrobit. Se adauga cate putin din supa in care au fiert legumele pana obtineti consistenta dorita, apoi se potriveste de sare si piper.

Este o supa aromata care se poate servi cu o lingura de smantana si crutoane.


Sursa foto: avocadopesto.com

Votati articolul

Supa crema de broccoli
Rating:
Nota: 2.5 din 5 - 2 voturi.

Comentarii 0 comentarii

Lasa un raspuns


Informatiile scrise aici sunt confidentiale.
Adresa de email data nu va fi publicata niciodata. De asemenea, toate informatiile furnizate nu vor fi partajate cu terte persoane.
Intrebare antispam: 4 - 3 =