Placintele cu cirese sau visine

Stii clasica reteta de clatite? Ei bine, aceste placintele pornesc de acolo si devin un desert sofisticat si pretentios, care va impresioana orice invitat.
Ingrediente: Aluatul 1 1/2 pahar faina 1 lingura zahar pudra 2 pahare lapte 2 oua 1 varf de cutit sare 1/2 lingurita praf de copt 1 pachet zahar vanitat Umplutura: 200 g branza grasa de vaci 1/2 pahar smantana consistenta 1-2 linguri zahar 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie 1 pachet zahar vanilat 50 g unt In completare: 1 pahar smantina 1 borcan compot de cirese sau de visine 1 1/2 lingura amidon sau faina Cum se prepara placintelele cu visine: Intr-un castron se amesteca faina cu zaharul, sarea si praful de copt, dupa care se adauga ouale intregi, vanilia si laptele si se amesteca totul bine cu mixerul. Se unge cu ulei sau unt o tigaie si se procedeaza ca la clatite: se toarna cate putina coca in tigaia incinsa, se invarteste ca sa se imbrace cu aluat si se coace pana cand se rumeneste. Se coc pe o singura parte. Placintelele se aseaza pe o farfurie incalzita si se acopera ca sa nu se intareasca, apoi se prepara umplutura: se amesteca branza cu smantina, zaharul si aromele si din aceasta umplutura se intinde cate 1 1/2 lingura pe partea rumena a fiecarei placintele, se ruleaza si se aseaza una langa alta intr-un vas de tip yena, uns cu unt. Se dau la cuptor la foc slab si dupa cateva minute se intorc pentru a se rumeni uniform. Separat, se scot samburii din fructe, se presara deasupra amidonul si se da compozitia la foc slab, amestecand continuu pana cand da in clocot. Placintelele se aseaza cate doua pe farfurioare de desert, iar deasupra fiecareia se pune cate o lingura de smantana si 2-3 linguri de fructe.

Votati articolul

Placintele cu cirese sau visine
Rating:
Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Comentarii 0 comentarii

Lasa un raspuns


Informatiile scrise aici sunt confidentiale.
Adresa de email data nu va fi publicata niciodata. De asemenea, toate informatiile furnizate nu vor fi partajate cu terte persoane.
Intrebare antispam: 1 + 1 =