Mancare de cartofi (de post)

Mancare de cartofi (de post)
Pe perioada postului lipsa varietatii este numai o parere. Se pot face multe salate si feluri de mancare usoara. Unul din acestea este mancarea de cartofi, preparat potrivit si pentru vegetarieni.

Ai nevoie de:
1 kg cartofi
2-3 cepe potrivite
2-3 linguri de ulei
3 linguri bulion
3 foi de dafin
sare si piper
boia iute (optional)

Ceapa se taie feliute si se frige in tigaia incinsa, cu numai 1/2 lingurita ulei. Cand incepe sa isi schimbe culoarea, se adauga apa, cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert.

Dupa 15 minute se adauga bulionul si eventual cateva rosii taiate sferturi, foile de dafin, sare si piper. Se lasa sa mai fiarba inca 15 minute si se ia de pe foc. Se serveste rece sau calda, cu patrunjel proaspat tocat deasupra.

Votati articolul

Mancare de cartofi (de post)
Rating:
Nota: 5 din 5 - 1 vot.

Comentarii 0 comentarii

Lasa un raspuns


Informatiile scrise aici sunt confidentiale.
Adresa de email data nu va fi publicata niciodata. De asemenea, toate informatiile furnizate nu vor fi partajate cu terte persoane.
Intrebare antispam: 5 - 1 =